白菜の花と鶏肉のワサビ和え

 

 

材料
白菜の花　　　　　　　　　　　適量（菜の花でもＯＫ）
鶏モモ肉　　　　　　　　　　　　１枚
酒　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　　　　　　　大さじ２
ワサビ　　　　　　　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　　　　　　　　少々

作り方

1. 鶏モモに塩をふり酒をかけ沸騰した蒸し器に入れ１０～１２分ほど蒸して冷ましておき、食べやすい大きさに切る。レンジでもＯＫ。
2. 沸騰した鍋に塩を少し入れ、白菜の花を１分ほど茹で、冷水で冷やす。
3. １と２をマヨネーズ、ワサビ、醤油で和えて出来上がり！