春菊の胡麻和え

 

 

材料
春菊　　　　　　　　　　　１束
黒ゴマ　　　　　　　　　　大さじ２
鰹ダシ汁　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　　　　大さじ１


作り方

1. 沸騰した鍋に少し塩を入れ１分ほど春菊を茹で、冷水で冷やす。
2. 黒ゴマをすり鉢ですり、そこに鰹のダシ汁、醤油、砂糖を入れ混ぜる。
3. １の春菊を絞り、食べやすい大きさに切り２の中へ入れ絡ませて出来上がり！