新タマスライス丼

こんにちは！

貴重な梅雨の晴れ間、いかがお過ごしでしょうか？

カラッとしていて心地良いですね～。

さて、先日畑で採れた赤タマネギを使って丼物を作ってみることに。

そんじゃー、作ってみんべーか！

材料

赤タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
朝ツキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丼ぶり１膳分
バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
クリームチーズ　　　　　　　　　　　　　大さじ1
かつお節　　　　　　　　　　　　　　　　１摘み
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々


作り方

1. タマネギをスライスし水に数分間さらし、水をよく切る。
2. 丼ぶりにご飯をよそい、バターを入れ軽く混ぜ、タマネギをしきクリームチーズ、カツオ節、朝ツキを乗せ、醤油をかけたら出来上がり！

☆普通のタマネギでも勿論OKです。マジ旨いっす！是非試して下さい！

新じゃがと新タマのポトフ

おはようございます！

もの凄い雨と風でしたね！

台風は過ぎ去りましたが、風はまだ強く..........。

さて、今日は新じゃがと新タマを使ってポトフを作ることにしよう。

そんじゃー、作ってみんべーか！

材料（３~４人前）

新じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０～１３個（小さめ）
新タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個
牛肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００g
人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１.５ℓ
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ブーケガルニ（ハーブ）　　　　　　　　　　　　　１パック
朝ツキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々


作り方

1. 鍋に水、牛肉、ブーケガルニ、白ワインを入れアクを取りながら３０分ほど煮込む。
2. 人参は食べやすい大きさに切る。
3. １に人参、タマネギ、じゃがいもを入れ３０分ほど煮込み塩こしょうで味を調えて出来上がり！

☆優し味で旨いっす！

新じゃがのオムレツ&新タマネギサラダ

おはようございます！

今朝、採りたての新じゃがと新タマを使って～

そんじゃー、作ってみんべーか！

材料

オムレツ
じゃが芋　　　　　　　　１個
ベーコン　　　　　　　　２０ｇ
卵　　　　　　　　　　　　２個
塩　　　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　　少々
サラダオイル　　　　　少々


サラダ
タマネギ　　　　　　　　1/2個
オリーブオイル　　　　少々
レモン汁　　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　少々
バジル　　　　　　　　　少々

バケット　　　　　　　　　適量


作り方

1. じゃがいもを３㎝ほどの大きさに切り電子レンジで５分ほど蒸す。ベーコンは２㎝角ほどに切り塩コショウする。
2. フライパンに油をひき、卵を入れその上に１を入れ出来上がり！
3. タマネギをスライスし、その上に塩コショウをしオリーブオイルとレモン汁を垂らしバジルの葉をのせて出来上がり！

☆朝は時間がないのでお勧めです！あっという間に食べれますよ！

新タマすらいす

こんにちは！

先日畑で収穫した新タマネギ、りんごのように丸かじりしても甘～くて美味しい！

今日はシンプルに頂くことにしよう！

そんじゃー、作ってみんべーか！

材料

タマネギ　　　　　　　　　　　　　１個
かつお節　　　　　　　　　　　　１袋
卵黄　　　　　　　　　　　　　　　１個
醤油　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方

1. タマネギをスライスし、かつお節をかけ卵黄をのせ醤油をかけたら出来上がり！

☆新タマはシンプルに頂くのが旨い！

はまぐりとフレッシュトマトのスパゲティー

こんにちは！

台風が近づいてきています。

明日は波が大きくなりそうですね。

さて、はまぐりを頂いたので今日の昼飯ははまぐりを使って～。

そんじゃー、作ってみんべーか！

材料（２人前）
はまぐり　　　　　　　　　　　４個
フレッシュトマト　　　　　　　２個
スパゲティー　　　　　　　　２００ｇ
にんにく　　　　　　　　　　　１カケ
鷹の爪　　　　　　　　　　　　２本
オリーブオイル　　　　　　　大さじ２
白ワイン　　　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　少々
ブラックペッパー　　　　　　少々
イタリアンパセリ　　　　　　適量


作り方

1. スパゲティーを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を入れ火をつけ、香りが立ったら次にはまぐりと一口大に切ったトマトを入れ軽く炒めたら、白ワインを入れフタをする。はまぐりが開いたら塩をし味を調える。
3. ２に茹で上がったスパゲテーを入れて絡め、パセリとブラックペッパーを散らし出来上がり！

☆やみつきになる旨さです！