タケノコのドリア

こんにちは！

 

今日も波があるし、暖かいですね！

 

 

さて、今朝ラジオbayfm78 の miracle の「ヤマサ・デイリー・ティップス」で紹介されたレシピを紹介します。

４月の第３週目は、これだ！

 

そんじゃー、作ってみんべーか！

 

 

材料（３~４人前）
タケノコ　　　　　　　　　　１５０ｇ
ベーコン　　　　　　　　　　１００ｇ
玉ネギ　　　　　　　　　　　1/2個
ご飯　　　　　　　　　　　　　３膳分
バター　　　　　　　　　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　　　　　　適量
黒こしょう　　　　　　　　　　少々

ホワイトソース
バター　　　　　　　　　　　　３０ｇ
小麦粉　　　　　　　　　　　３０ｇ
牛乳　　　　　　　　　　　　　２カップ
塩　　　　　　　　　　　　　　少々
白こしょう　　　　　　　　　　少々


ピザ用チーズ　　　　　　　　適量
パルメザンチーズ　　　　　適量
パン粉　　　　　　　　　　　　適量


作り方

1. タケノコを４㎝ほどの大きさに切る。玉ネギはみじん切りに。ベーコン３㎝ほどに切る。
2. フライパンにバターを入れ、玉ネギ、ベーコン、タケノコ、ご飯の順で炒め、醤油と黒こしょうで味を調える。
3. ホワイトソースを作る。鍋にバター、小麦粉を入れてよく炒める。次に牛乳を数回に分けて入れ、弱火で伸ばしながらよく混ぜる。塩白こしょうで味を調える。
4. 耐熱皿に２、３の順で入れ、ピザ用チーズ、パルメザンチーズ、パン粉を敷きつめ暖めておいたオーブンで２０分ほど焼く。焦げ目が少しできたら出来上がり！

☆タケノコは大きめに切るのがポイント！バター醤油焼き飯にホワイトソースとチーズが合いますね～！