新じゃがと新タマのポトフ

おはようございます！

もの凄い雨と風でしたね！

台風は過ぎ去りましたが、風はまだ強く..........。

さて、今日は新じゃがと新タマを使ってポトフを作ることにしよう。

そんじゃー、作ってみんべーか！

材料（３~４人前）

新じゃがいも　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０～１３個（小さめ）
新タマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５個
牛肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００g
人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２本
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１.５ℓ
白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ブーケガルニ（ハーブ）　　　　　　　　　　　　　１パック
朝ツキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々


作り方

1. 鍋に水、牛肉、ブーケガルニ、白ワインを入れアクを取りながら３０分ほど煮込む。
2. 人参は食べやすい大きさに切る。
3. １に人参、タマネギ、じゃがいもを入れ３０分ほど煮込み塩こしょうで味を調えて出来上がり！

☆優し味で旨いっす！