豚の生姜焼

こんにちは！

 

過ごしやすい日が続いていますね。

 

我が家のプルメリア達も、次々と花芽を上げております。

 

さて、夏野菜を植えに畑へ行ってきました。

 

畑のシーズン到来ですね！

 

採りたての瑞々しい玉ネギとレタスを使って～

 

そんじゃー、作ってみんべーか！

 

 

材料
豚ロース　　　　　　　　　　１００ｇ
玉ネギ　　　　　　　　　　　１個
生姜　　　　　　　　　　　　　１カケ
醤油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
サラダオイル　　　　　　　　少々
レタス　　　　　　　　　　　　適量
キュウリ　　　　　　　　　　　適量
トマト　　　　　　　　　　　　　適量
白ゴマ　　　　　　　　　　　　適量
マヨネーズ　　　　　　　　　適量


作り方

1. 玉ネギの半分を半月切りに、半分をおろし金でおろす。生姜もおろす。おろした玉ネギと生姜、白ゴマ、醤油、酒を混ぜソースを作る。
2. 豚ロース、玉ネギをフライパンで炒め、１のソースを入れ絡める。玉ネギおろしの水分が多いので、ある程度水気がなくなるまで炒めて下さい。器に盛り付けて出来上がり！

☆玉ネギたっぷりの生姜焼です！血液もサラサラ～。おろしソースがポイントっすね！ご飯が進み過ぎるので注意！（笑）